艋舺 (萬華)  美食古早味

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爸爸媽媽是艋舺人他們從小就在萬華長大 所以很熟悉這兒的古早味~~

由其是這一間從我有記憶開始就一直很熟識的古早味~~

小時候媽媽很喜歡逛這兒的三水街菜市場   每次來逛完市場 座公車回板橋前都會來一碗當點心

小學四年級至國三時  因犧牲星期六日在中華路的偉人英語補習

這古早味也是撫慰我因補習而不能出去玩的心情真是伴隨著我成長的回憶



位於龍山寺捷運站和平西路三段109巷內 是( 防火巷 )

它只賣以上兩種餐點 




先來介紹  它的大腸麵線   湯頭與一般的麵線湯頭較不一樣的是它喝起來酸酸甜甜的但不會膩

麵線勾的芡汁也不會很稠~~是剛剛好讓麵線沾滿湯汁味道鮮美

在來是麵線的大腸不是一般市面上吃的滷大腸口味 ~~ 而是大腸混合魷魚羹的魚漿做的!!

口感特別Q軟Q軟的不油膩 也不會有咬不斷的感覺  連我不感吃內臟類的人都敢吃了

我也沒吃過別家是這樣做的!!



辣椒醬一點都不辣~~ 加了是 有提香氣的作用~~

 


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它們家的魷魚羹是泡發的乾魷魚條純的魚漿做的

魷魚條並沒有泡很久所以魷魚味會越嚼越香

魚漿是用較純的魚漿而不是像一般外面放較多的粉  吃起來會爛爛的那種  它吃起來很Q

湯頭有放竹筍絲提鮮 又加了一點蒜泥真的是台式古早味ㄚ

我每次來必點!!

吃完還沒飽的話可以吃它們家隔壁的萬華福州元祖胡椒餅

胡椒餅下次在介紹了因去的時後早就賣完在收店了

 

 

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留言列表 (1)

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  • ANGELA
  • 拯救龍山寺地下街
    耗資10億元龍山寺地下街於94年9月17日 開幕啟用至今,政府其實已投入很多心血想幫地下街創造商機,只是因為對大部份人來說,萬華是個老舊社區,遊民的聚集地,雖然花了大錢建了地下街,但不到幾年的時間,店家多數倒閉,等同半荒廢狀態是事實,為了重新打造台北龍山寺地下街,這幾年市場處想盡辦法聯合廠商舉辦活動提振人氣,但總是功虧一潰。掩飾不了月前,地下街再次發生遊民打架流血事件的事實。
    我所成立的希望關懷協會,十餘年來一直以預防犯罪為主軸,舉辦各總宣導,在九月初成功的舉辦[去除紋身擁抱新生]幫助彰化少年輔育院青少年免費去除紋身的活動後,協會將挑戰更不可能的任務,拯救龍山寺地下街。
    十月份起協會已租賃地下街廣場B2的店面,舉辦[海上絲路文化展覽],所不同的是,除了展覽,週休假日協會還將邀請名人進入龍山寺地下街開講,我深信,道德扎根是拯救龍山寺地下街減少萬華地區犯罪的第一步,龍山寺地下街想吸引人潮進入之前,先要讓參觀的人認同這是個[安全]的地方,要不然婦女小孩敬而遠之。
    其實復興萬華,地區居民也要一起努力,尤其年輕人,請站出來,如果居住萬華地區的青壯年居民都不認同自己的家園,萬華只會越來越蕭條。更別遙不可及的想振興龍山寺地下街。
    協會舉辦此活動,看在眾多人眼裡只是把錢砸入黑洞而已,但是如果能讓文化活動及講座猶如荒莫甘泉一樣的溫暖人心,誰說萬華在台北將永遠是敬陪末座。協會有破釜沉舟的決心走進龍山寺地下街,目的仍是預防犯罪,我們也希望大家能在未來我們舉辦的系列活動給於肯定,讓我們更有力量邀請相關政府人員正視問題所在,龍山寺地下街問題只是[冰山ㄧ角] ,[全面性]政府要努力的是,請別讓艋舺萬華成為犯罪死角,道德災區。     
                                        應曉薇    2009.9.28

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