究竟在玩什麼啊～

最近與施老師很喜歡來這家店吃晚餐，而且距離畫室又很近走路就到了，

總覺得平常都吃外食～口味上過於重也油膩，對身體有些感到負擔！

所以現在幾乎是每星期就去吃個1,2次。
也因桐島日式家常餐點在烹調上較為清爽不油膩！

北海道出生的老闆，在東京與老闆娘相識，

剛開始兩個人並不是從事餐飲行業，

剛回來台灣，品嚐過許多大大小小的日式料理店，

因遍尋不到熟悉的家鄉味道，

因此夫婦倆決定開了這樣的日本料理專賣店，

有很多住天母的日本家庭主婦會帶著日橋學校的小朋友來到桐島外帶餐點。

因全店裡的客人幾乎都是日本人！

店裡牆上掛了兩台電視又是日本衛星節目～用餐環境的周邊也都是講日語！

在店裡用餐時真的會有一種錯覺～好像來到日本吃飯喔～

一坐定位，服物人員會馬上送來熱呼呼的日本煎茶～很清香回甘。

吃完餐點別忘了在來一杯喔～

豬肉蓋飯 220元

肉很Q嫩香甜，與老闆娘聊起這豬肉片好香喔！是不是有運用木炭去烤，

她說：因為廚房是開放式的怕會有煙燻，不能用碳烤，

所以它們煮的方式是用乾鍋大火煎肉片，

等到肉片有些許焦香，在淋上特調醬汁，

吃起來的味道就會有一點碳烤的味道啦。很推喔！

烤竹莢魚定食 220元 有附飯與湯

魚肉先甜較細緻，比較沒有油脂，所以個人覺得口味上較為清淡。

「桐島」對魚貨有一定的要求，為了掌控烤的火候與時間，

老闆都會準備計時器，所以每次過來吃時都是現點現做，

為控管魚貨的新鮮，每種魚貨也有每天一定的限量，品質都可以嚴格的控制。 

烤花魚定食 320元 有附飯與湯  

魚肉鮮甜細緻，也是屬魚較沒有油脂，越嚼越鹹香，份量比烤竹莢魚大的多！

很適合配生啤酒喔～

烤鯖魚定食 250元  有附好吃的白飯與一碗湯
 

烤鯖魚吃起來很鮮甜，沒有多餘的調味，

老闆很忠實地表達魚肉最原始的味道。

搭配著蘿蔔泥更能引出魚肉的鮮甜，

如果覺得味道不夠重，建議可倒些許的醬油在蘿蔔泥上配著魚肉一起吃，

味道會較清爽不油膩喔！

店內除了販售壽司外，以魚料理為主，

包括生魚片蓋飯、鰻魚蓋飯、親子蓋飯、海鮮蓋飯、豬肉蓋飯 、魚類料理等，

部份食材由日本進口外，其他則由老闆每日早上4點至基隆親自挑選，

定食180元起，另外有多種老闆特地做的道地日本家常小菜。

咖哩烏龍麵 180元  裡面有香Q的豬肉片、洋蔥、馬玲薯、胡蘿蔔…‥

咖哩湯頭鹹香中帶一點水果的甜味，

烏龍麵用的好像是贊岐烏龍麵很香Q喔！

PS: 我們都會在各點一碗白飯淋上這個咖哩烏龍麵。（老饕吃法）

熱呼呼的真是人間美味啊～

肉野菜烏龍麵  180元

個人覺得非常大碗 ，料給的份量也很多 ，

有很多蔬菜、鮮甜的豬肉片，不油膩非常清爽。

湯頭～有點像日式鰹魚湯頭，口味上是完全的日本人湯麵的口味（較鹹）。

PS: 我通常會請老闆幫我煮味道淡一點。

豆腐沙拉 100元

豆腐是手工豆腐，很醇厚的豆香味，生菜也新鮮爽脆，在淋上胡麻醬汁…‥

真是一道好看好吃又健康的輕爽沙拉。會一口接一口喔！

豬肉生薑燒定食  180元  

豬肉片也是鹹香鮮甜Q嫩，我覺得(桐島)的豬肉片應該是用黑豬肉的，

因為口感不柴而且味道鮮甜！搭配著高麗菜絲吃真的是不膩口又清爽啊！

豬肉生薑燒

定食所附的湯也是熱呼呼的燙口，料又多味道又鮮美喔！

海苔壽司～　還滿輕爽的不膩口！

烤鮭魚～魚肉鹹香鮮甜～

生啤酒 100元

 桐島 也很講究 ！ 生啤酒的杯子都是放在冰箱冰喔！

有很多日本最新的雜誌

（以上都是舊址照片）

桐島屋（主要餐點還是一樣）

已遷移至

新地址：台北市忠義街44號(陽明醫院附近)

電話：  0920-100-716