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(2015/7/21攝影....發現青蒜苗換蔥花.....可能夏天青蒜苗不是季節又太貴吧)  

  

忠誠牛肉麵的小碗等於別家的大碗,小鳥胃女生可能會吃不完,

它的份量真的是大碗公裝的,每次中午如果來吃忠誠牛肉麵、晚餐就不用吃啦!

一碗130元的小碗牛肉麵,不僅是麵多、牛肉塊多,而且湯很濃郁甘甜好喝!

以一碗牛肉麵130元的價格在台北天母真的是太便宜啦!

 

 

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吃牛肉麵最搭的就是酸菜~!酸菜是屬於酸甜口味 。

忠誠牛肉麵的酸菜沒有炒辣椒,所以不吃辣的人也可以加。

附的青菜都以小白菜為主.....撒下的是大量的青蒜不是蔥花~

大部份的牛肉麵放的是蔥花~

但是我比較喜歡忠誠牛肉麵放的是青蒜....

因為比較吃的出自然牛肉香....蔥花太搶味了

 

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2015/7/21攝影....發現青蒜苗換蔥花.....可能夏天青蒜苗不是季節又太貴吧)  

 牛肉麵:130元

忠誠牛肉麵的牛肉可是半筋半肉的紮實厚肉塊....

老闆給牛肉塊給的非常豪邁一碗大約有五至六塊的牛腱肉!

而牛腱肉是切滾刀塊的所以厚度至少都有兩三公分厚...大小直徑約五六公分....

是我吃過的牛肉麵的牛肉超多又大塊的!

湯頭是屬於紅燒口味,湯頭濃郁甘甜、牛肉大塊份量又多。

再搭配上有嚼勁的拉麵!麵條可以選擇細麵、拉麵、家常麵三種!
我通常喜歡搭配細麵,因為細麵較能吸附湯汁,但拉麵又非常有嚼勁!

家常麵就是比拉麵在寬個三倍的拉麵,

但是我覺得家常麵味道會吃起來很淡,因為太寬了沒辦法吸附湯汁。

 

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(2015/7/21攝影....發現青蒜苗換蔥花.....可能夏天青蒜苗不是季節又太貴吧)  

湯麵加餛飩(小):100元

就是牛肉湯麵加餛飩~
餛飩約有8顆,內餡肉鮮香扎實~ 

 

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 (2015/7/21攝影....發現青蒜苗換蔥花.....可能夏天青蒜苗不是季節又太貴吧) 

這盤小菜有~一顆魯蛋,海帶,豬頭肉,花干~
豬頭肉軟嫩鮮香啊,花干也滷的很透~

海帶品質很好,厚實帶膠質,沒有奇怪藥水味~

 

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就連小菜也是放了大量的青蒜末...點一份豬頭皮搭配這青蒜吃...真的很刷嘴

 

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2015/7/21攝影....發現青蒜苗換蔥花.....可能夏天青蒜苗不是季節又太貴吧)  

 

炎熱的夏天一定要來盤冰冰涼涼消暑的皮蛋豆腐啦~ 

 

 

 

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忠誠牛肉麵 環境周邊也屬於舒適乾淨的。

大約晚上七點至八點就會賣完,所以要吃他們家的牛肉麵一定要趁早喔~

 

 

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也有自己做的涼拌菜

 

 

  

 

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忠誠牛肉麵

地址:台北市士林區德行東路80號
營業時間:11:00~20:00   週日,一公休

 

 


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zoé kao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 喜米和一魚
  • 這牛肉麵看起來很不錯呢
    令人想去試試 ><
  • 這家算是天母cp值很高的美食喔~(天母很少美味小吃,都是大餐廳居多....)
    感謝留言喔~︿︿

    zoé kao 於 2015/07/26 14:45 回覆

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