究竟在玩什麼啊～

香港名店13座牛雜去年結束在香港北角生意後，

轉戰台灣的士林夜市，

 在士林慈誠宮對面附近巷子～

鍋底香濃老滷，滷著很透的白蘿蔔，蘿蔔有著牛雜香～蘿蔔扮演著去油膩的角色喔～

現點現加熱才能保持著牛雜，鮮嫩脆口感！

13座牛雜就位於大南路的市場巷子內～

平日晚上的排隊人潮不會很多人，

店名是因為老闆父親在香港柴灣擺攤的地點是第13棟，

而（座）就是台灣說的棟，如果從父親這代的攤車算起，已經賣40年了。

聽說老闆的太太是台灣人，而香港的租金又太貴，所以轉戰台灣試試看～

麻辣牛雜：120元(碗）

店家選用冷藏台灣牛，部位有牛肺、食道、牛心，牛腸，胰臟和牛肚。

如果有牛筋就更棒啦～

麻辣口味並不會很辣, 個人覺得一點麻麻的而已，香味濃～但是不死鹹，淡淡的香甜，

很濃郁的中藥與混合著辛香料的香氣～

牛雜吃來口感新鮮，軟Q，有些部位還挺脆口～

牛雜的部位很可惜是店配的，不能選擇喜歡的牛雜部位。

牛雜串：50元

麻辣牛雜一碗：120元

原味牛雜一碗：120元

13座牛雜：台北市士林大南路51號

(02)2882-2111

17:00~23:00 現金 周一休 

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