究竟在玩什麼啊～

（2015/7/21攝影....發現青蒜苗換蔥花.....可能夏天青蒜苗不是季節又太貴吧）  

忠誠牛肉麵的小碗等於別家的大碗，小鳥胃女生可能會吃不完，

它的份量真的是大碗公裝的，每次中午如果來吃忠誠牛肉麵、晚餐就不用吃啦！

小碗牛肉麵，不僅是麵多、牛肉塊多，而且湯很濃郁甘甜好喝！

吃牛肉麵最搭的就是酸菜～！酸菜是屬於酸甜口味 。

忠誠牛肉麵的酸菜沒有炒辣椒，所以不吃辣的人也可以加。

附的青菜都以小白菜為主.....撒下的是大量的青蒜不是蔥花～

大部份的牛肉麵放的是蔥花～

但是我比較喜歡忠誠牛肉麵放的是青蒜....

因為比較吃的出自然牛肉香....蔥花太搶味了

2015/7/21攝影....發現青蒜苗換蔥花.....可能夏天青蒜苗不是季節又太貴吧）  

忠誠牛肉麵的牛肉可是半筋半肉的紮實厚肉塊....

老闆給牛肉塊給的非常豪邁一碗大約有五至六塊的牛腱肉！

而牛腱肉是切滾刀塊的所以厚度至少都有兩三公分厚...大小直徑約五六公分....

是我吃過的牛肉麵的牛肉超多又大塊的！

湯頭是屬於紅燒口味，湯頭濃郁甘甜、牛肉大塊份量又多。

再搭配上有嚼勁的拉麵！麵條可以選擇細麵、拉麵、家常麵三種！
我通常喜歡搭配細麵，因為細麵較能吸附湯汁，但拉麵又非常有嚼勁！

家常麵就是比拉麵在寬個三倍的拉麵，

但是我覺得家常麵味道會吃起來很淡，因為太寬了沒辦法吸附湯汁。

（2015/7/21攝影....發現青蒜苗換蔥花.....可能夏天青蒜苗不是季節又太貴吧）  

湯麵加餛飩(小）

就是牛肉湯麵加餛飩～
餛飩約有8顆，內餡肉鮮香扎實～ 

炸醬麵～

炸醬裡有碎豆乾,口味鹹香不油膩,上面還放了大量的新鮮脆口的小黃瓜絲～很清爽～

我覺得炸醬麵也是屬於大碗公的～很大一碗～

 （2015/7/21攝影....發現青蒜苗換蔥花.....可能夏天青蒜苗不是季節又太貴吧） 

這盤小菜有～一顆魯蛋，海帶，豬頭肉，花干～
豬頭肉軟嫩鮮香啊，花干也滷的很透～

海帶品質很好，厚實帶膠質，沒有奇怪藥水味～

就連小菜也是放了大量的青蒜末...點一份豬頭皮搭配這青蒜吃...真的很刷嘴

2015/7/21攝影....發現青蒜苗換蔥花.....可能夏天青蒜苗不是季節又太貴吧）  

炎熱的夏天一定要來盤冰冰涼涼消暑的皮蛋豆腐啦～ 

忠誠牛肉麵 環境周邊也屬於舒適乾淨的。

大約晚上七點至八點就會賣完，所以要吃他們家的牛肉麵一定要趁早喔～

也有自己做的涼拌菜

   

 

地址：台北市士林區德行東路80號
營業時間：11：00～20：00   週日，一公休

檢視較大的地圖