一到台中我們一票人就先到了許多部落客所介紹的"田樂漢堡"吃午餐~
還有指導那兒可停車~不希望因生意太好而影響了周邊鄰居的生活。
這兩位是我們究竟畫室~的門神美妹啦~
藏身在巷子中的田樂,非常低調,
連招牌也小小的~很容易走過頭喔!
關於田樂~
為什麼是for Farm?中文名叫做【田楽】
在我們的餐桌上,每一株野菜、每一丁水果塊、
每一葉茶來自於大地農田,我們順應時節,將大地的自然物產,
真實地分享予每一個人,所以取名為 for Farm,為了這片土地,
也為了辛苦耕作的小農,期待能盡點微小的力量。
for Farm 也等於 for fun(樂趣),
這意謂著我們正在享受實踐,並且樂在其中
為什麼是Burger?
因為廚藝不精湛卻喜歡美食的我們,
想要創造營養又美味的食物,選擇了漢堡,
把香軟的漢堡、飽足的肉排、季節蔬菜,還有自家製的魔法醬汁,
像藝術品般層層堆疊,讓漢堡好吃極了!
為什麼是老房子?
因為我們知道老房子載滿時代與感情的回憶,
在所及的能力,企圖讓老房子有了新的開展,
讓那些珍貴回憶重新被看見。
(以上(關於田樂)參考:for Farm Burger‧田楽|官方網站)
一進門口就看到很有日本fu的景象~古著簡單~
田樂遵循著~循,時;旬,食。
順應季節、時令,
獲得大自然給予的珍食,
是一種慢食的態度。
田樂~午餐時間才開始營業~
午餐 11:30-13:30 (13:00 last order )|提供 漢堡、沙拉、小食
午茶 13:30-17:30 (16:30 last order )|提供 鬆餅、戚風、小食
晚餐 17:30-21:30 (20:30 last order )|提供 漢堡、沙拉、小食
[漢堡、沙拉、鬆餅、戚風等餐點為自家手工製作,限量供應。]
田樂~的每個小角落都很雅緻!
很簡單古樸的老式沙發,營造出一種與人很接近的窩心感覺。
刀叉用具與新鮮柳橙水都是自助式的~無服務費
相片中述說著~田樂~的故事
一樓的門口轉移至右側邊,走過長走廊時,
簡約灰色系的氛圍與自然天空的融合空間,
具有自然採光與穿透性,
很有日本建築大師:安藤忠雄的FU。
田樂有兩層樓,一樓的空間很不大,
幾乎一半留給了開放式廚房
所以一樓店內只有兩張小桌子和吧台的位置。
點餐區與吧台區。
田樂的生意非常好,
用餐時間幾乎都要預訂,一定要提早訂位!
古樸的廁所~
女生廁所內還很貼心的準備女性衛生用品~
田樂的整體空間氛圍很舒服溫馨~
二樓刻意營造綠化的陽台~利用整片的落地窗,
營造出具有穿透性與自然陽光結合的無拘束空間。
整面像是黑版的牆面隨意寫下的菜單,營造出輕鬆優閒的感覺。
牆上放了許多當初田樂的施工過程相片,
與它穿越過去,感受著老屋翻新的回憶!
荔汁冰茶 很清淡..... (不推)
凱薩雞肉沙拉
很豐富的配料~份量....可當主餐了~很推~
唐揚雞塊
雞肉外面裹著輕薄的麵衣炸的麵衣香酥,
裡面雞肉鮮嫩有彈性又帶點鮮美湯汁,
聽說這道餐點是田樂的招牌喔~很推~
田樂豆腐堡,來自於幾十年豆漿老店的板豆腐,切的厚實、煎的焦香,
在搭配兩朵新鮮厚實的香菇與野菜,
放上店家自製手調味噌醬,有著純樸自然原味香氣。
太陽照燒雞腿堡
國產的去骨雞腿,上面有個半熟煎蛋,
看起來是所有餐點最養眼的~
但是小高老師覺得:普通
薯塊,我想是炸過後又烤過....
因為一點也不油膩~外皮香脆內而鬆軟,很好吃!很推
醬味起士牛肉堡(我點的)
聽說田樂的漢堡肉經過二十次反覆的手捏與拍打,
難怪吃起來口感超級紮實,
我想有可能這個牛肉漢堡實在是太健康了,
沒有多加肥肉,整個都是瘦肉才會口感紮實!
牛肉漢堡的水份跟油脂較少,
吃起來的口感紮實,咬勁十足啊~
但吃起來也較不容易膩口,還滿清爽的。
青花起士牛肉堡
服務人員端上來時就飄著一陣陣香氣,
但聽英文老師說:她覺得還好....沒什麼特別的~
這張照片(看圖說故事)
履導...是小太監----曾強哥是小格格嗎?
小當家~妳這表情......也太可愛了吧~有練過喔!
一盤雞塊總共有8小塊.....一人一塊還剩下一塊!
只好玩 GI GU PA滑拳分勝富啦~
第一回合~小當家與履導.....履導~勝
第二回合 履導與曾強哥....曾強哥~勝
曾強哥與小高老師難分勝負
噹噹噹~小高老師贏得最後勝利~
究竟畫室同學們~喜~怒~哀~樂~四連拍
履導......你的四連拍....表情都很像...
還是曾強哥與小當家的表情最豐富啦~
田樂是由一棟30年的公寓所改造而成,
將這間老房子打造成像是民宅又像是簡餐咖啡館,
一樓通往二樓的空間
以上是 曾強哥 與 小高老師的搞怪~四連拍
究竟畫室到此一遊~
履導~終於有一張照片是正常的表情了~
下一站就是準備喝個下午茶~
翻雜誌時看到介紹了台中有家專賣杏仁茶的專門店,
一直就想來喝喝看,
畫室的一票人又從 "田樂" 轉搭計程車到了 "三時茶房"
藏身在小巷之中的三時茶房,店家的招牌也設計的很有特色
是用『三時』的注音拼湊成一個符號!
這兩位美妹門神又出現啦~
進入一樓店面時,發現空間很小,只有一個小桌子與吧台,
而走上二樓陡峭的階梯~走上去時要很小心,
因為非常窄小又陡,每爬上一步都讓人有些費力。
爬到了二樓後,座位較多了,
古樸的老式籐椅、木椅,整體空間很溫馨。
這三個人是攝影組的~
曾強哥還假裝打電話演情境劇~
大家都在看菜單點餐.....
而小當家...妳是在看什麼啊~太搶鏡頭了吧!
這裡的杏仁茶是不加化學添加物的,
喝起來有一點杏仁沙沙的口感,濃到喉嚨也會沙沙的,
味道是很香濃的杏仁茶,一點點的甜味,很順口,
但個人覺得不止渴喔!
因為太濃啦~
第一次嘗試著油條沾著杏仁茶吃,第一口吃下........
原來油條沾著杏仁茶真是太....人間美味啊~
鹹鹹甜甜的,口感也真特別,油條炸得酥脆不油膩,
沾了杏仁茶又有嚼勁,
油條真是搭配杏仁茶的好茶點。
三時茶房
台中市北區太平路107巷11號
04-2225-1930
營業時間:10:00~23:00
留言列表