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麗珠什錦麵位在萬華艋舺的巷弄內,

從一間小小的攤位到現在明亮的店面。

是五十多年的巷弄台式古早味美食老店,

聽說美食家胡天蘭也很推薦。

 

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一進店裡就是櫃檯與現拿的涼拌小菜區。

 

 

 

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 小菜:小魚豆乾~口味一般,沒有很特別。

 

 

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 古早味炸芋丸:

這道菜在一般餐廳很少出現的小菜~口味還可以,但是現炸的會更好。

 

各式冷盤小菜~小魚豆乾、炸芋丸~滷豬耳片…等等

如果只有1~2人來吃什錦麵不適合點熱炒時,可

點較小份量的冷盤小菜,

也是台式古早口味的小菜~

 

 

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炸排骨 NT.60

炸排骨也是這邊的招牌,幾乎每桌必點的配菜,

炸排骨都是現點現炸,所以要耐心等待~

排骨的炸粉添加了一點黑胡椒粒等香料、

吃來香氣十足,炸粉也不會很厚、比想像的要來清爽不膩口,

剛炸出來的排骨一口咬下真是鮮嫩多汁、排骨肉厚實外酥內Q嫩、

口味有點像君悅排骨~(但CP值高很多喔)

 

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因為是萬華古早味老店,所以吃飯時間內用與外帶的人很多,

就算現場還有空位,服務人員還是會看人數來併桌。

如果可以避開吃飯時間,我想會更好喔。

 

 

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什錦米粉

 

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什錦湯麵

 

聽說麗珠什錦麵的湯頭是每天用當天新鮮的老母雞、豬腳、

豬大骨和蔬菜熬的高湯, 難怪湯頭非常鮮甜濃郁,

可以喝得出老母雞湯頭的精華啊!

海鮮什錦配料,有豬肝、豬肉絲、鮮蝦、花枝、蚵仔、

魚丸、木耳、青菜,高麗菜,

豬肝與花枝吃起來鮮嫩脆口,也頗有厚度,

鮮蝦是劍蝦,雖然不大隻但也蝦味十足,

只是我覺得店家選的油麵麵體不Q也不脆口,

太軟爛了,是唯一可惜的地方。

如果一男一女來吃的話,建議可以兩人分享一碗,

然後加點炸排骨與熱炒小菜,

因為什錦麵的份量很大,用碗公裝的。

 

 

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麗珠什錦麵
營業電話:(02)2308-6530
營業地址:台北市萬華區興寧街48號   

營業時間:11:00 ~23:00 週一公休

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